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将军澳海水化淡厂是水务署的策略性基础设施之一，其使命是提供不受气候变化影响而可靠和充足的健康饮用水。

将军澳海水化淡厂第一阶段投产后，饮用水生产能力约为每天1.35亿升，相当于香港每日淡水消耗量的5%，未来将扩大至2.70 亿升的最终产能。

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