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海水化淡是一种水处理技术,其原理是利用能源把存在于海水中的盐份及杂质隔离,从而将海水转化为可饮用的淡水。
热能海水化淡的原理是利用高温蒸馏海水,继而把沸腾而不含盐份的水蒸汽冷凝并收集而达至化淡效果。热能海水化淡可分三种: 1) 多级闪化法, 2) 蒸汽压缩法, 和3) 多效蒸馏法. 而其中又以多级闪化法最为常见。
多级闪化法运用蒸馏的原理,把海水中的水份转变成蒸汽,与海水中的盐份分离。然后再把蒸汽冷凝后即可制得淡水,并以此方法重复若干次来增加效率。多级闪的好处是产量较大,但由于需要大量能源,所以主要为中东产油国所採用。